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博雅领军计划【第7期】 餐饮企业商业模式与连锁经营 | 海南元培商学院
无论从事哪一行,都要‘做功课’,虚心学习,随机应变,才能成功。
对手可以模仿我们的店面布置、推出类似食品、高薪挖走员工,但不能拿走我们这套人员培训方式。
我们要重视饮食事业,健康的饮食能促进人类的文明与发展,能振兴一个民族与国家,能让世界更加美好。
中西餐都带有很浓厚的民族和社会色彩,都蕴含真浓厚的餐饮文化,我们应该在保持各自的 餐饮文化的前提下去挖掘更多的创新和改良,适应现在人饮食的需要。
——来源:互联网
开学时间:2016年8月13-14日(8:30-17:30)
上课地点:北京·北京大学
授课讲师:钟彩民教授
课程模块:《餐饮企业商业模式与连锁经营》
钟彩民教授
授课主题:餐饮企业商业模式与连锁经营
国内著名连锁商业模式专家,天使投资人;清华、北大EMBA 课程教授;原麦当劳中国区创始人之一,乡村基餐饮管理公司总裁(第一家美国上市的快餐连锁企业)。
日程安排
8月13日·上午
8:30-9:00 学员签到
9:00-9:30 开学典礼
9:30-10:30 餐饮企业商业模式与连锁经营(一)
10:30-10:40 课间休息
10:40-12:00 餐饮企业商业模式与连锁经营(二)
12:00-13:30 午餐及午休
8月13日·下午
13:30-14:00 课前活动
14:00-15:30 餐饮企业商业模式与连锁经营(三)
15:30-15:40 课间休息
15:40-17:30 餐饮企业商业模式与连锁经营(四)
8月14日·上午
9:00-10:30 餐饮企业商业模式与连锁经营(五)
10:40-12:00 餐饮企业商业模式与连锁经营(六)
8月14日·下午
14:00-14:45 餐饮企业商业模式与连锁经营(七)
14:45-15:00 课间休息
15:00-16:30 餐饮企业商业模式与连锁经营(八)
16:30 课程全部结束
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