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培训课程

博雅领军计划【第7期】 餐饮企业商业模式与连锁经营 | 海南元培商学院

发布时间:2021-11-26     来源:海南元培商学院     浏览次数:489
餐饮业名人名言
伍沾德 美心餐饮创办人

无论从事哪一行,都要‘做功课’,虚心学习,随机应变,才能成功。 


陈必得 麦当劳总裁

对手可以模仿我们的店面布置、推出类似食品、高薪挖走员工,但不能拿走我们这套人员培训方式。 


邹金宏 餐饮界学者 

我们要重视饮食事业,健康的饮食能促进人类的文明与发展,能振兴一个民族与国家,能让世界更加美好。


张 兰 俏江南创始人

中西餐都带有很浓厚的民族和社会色彩,都蕴含真浓厚的餐饮文化,我们应该在保持各自的 餐饮文化的前提下去挖掘更多的创新和改良,适应现在人饮食的需要。 

——来源:互联网

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概况


开学时间:2016年8月13-14日(8:30-17:30)

上课地点:北京·北京大学

授课讲师:钟彩民教授

课程模块:《餐饮企业商业模式与连锁经营》

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钟彩民教授

授课主题:餐饮企业商业模式与连锁经营

国内著名连锁商业模式专家,天使投资人;清华、北大EMBA 课程教授;原麦当劳中国区创始人之一,乡村基餐饮管理公司总裁(第一家美国上市的快餐连锁企业)。


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日程安排

1

8月13日·上午

8:30-9:00 学员签到

9:00-9:30 开学典礼

9:30-10:30 餐饮企业商业模式与连锁经营(一)

10:30-10:40 课间休息

10:40-12:00 餐饮企业商业模式与连锁经营(二)

12:00-13:30 午餐及午休


2

8月13日·下午

13:30-14:00 课前活动

14:00-15:30 餐饮企业商业模式与连锁经营(三)

15:30-15:40 课间休息

15:40-17:30 餐饮企业商业模式与连锁经营(四)


3

8月14日·上午

8:30-9:00 学员签到

9:00-10:30 餐饮企业商业模式与连锁经营(五)

10:30-10:40 课间休息

10:40-12:00 餐饮企业商业模式与连锁经营(六)

12:00-13:30 午餐及午休


4

8月14日·下午

13:30-14:00 课前活动

14:00-14:45 餐饮企业商业模式与连锁经营(七)

14:45-15:00 课间休息

15:00-16:30 餐饮企业商业模式与连锁经营(八)

16:30 课程全部结束


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